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教你带鱼新吃法!和它才是绝搭 香鲜味美 吃上一口都收不住筷

2018-08-01 09:49  来源:未知  编辑:admin  作者:admin

  

今儿宝妈教大家个新做法,我家常吃,但一直没有发过,这是老公的做法,刚好家里来客人做了这个,赶紧拍下来分享给大家。这菜的味道微微辣特有食欲,另外一个最大的特点是放了五花肉和带鱼一起烧,做法独特,带鱼鲜美中带着肉香,五花肉夹着鱼的鲜美,好吃的不得了,一定要试试。

文中宝妈图文详解,文末还啰嗦了些要点小贴士,看完准会!

1 备好食材。带鱼段剪去鱼鳍,刮去鱼鳞洗净

3 把带鱼段一段段的放入小盆里,腌制剩下的汤汁不要,鸡蛋液倒入小盆中拌匀;炒锅放植物油,油温6成热,放入带鱼段稍炸一下后捞出控油备用(带鱼煎也可以,拖上蛋液,形状好颜色好)

5 放入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油,下葱姜蒜炒出香味

7 烧开后,放入五花肉片、白糖、盐、1勺料酒、味极鲜酱油,改小火慢慢炖15分钟

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